Firmenlogo Churrasco, brasilianische Spezialitäten

Willkommen bei uns

Churrasco Grillservice Luá und Luiz bietet Ihnen köstliche kulinarische Erlebnisse für private Feiern oder geschäftliche Veranstaltungen. Unsere hausgemachten Gerichte werden aus frischen und erlesenen Zutaten zubereitet und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis für Sie und Ihre Gäste. Kontaktieren Sie uns und lassen Sie uns die Verköstigung Ihrer Mitarbeiter, Kunden, Freunde und Familie übernehmen, damit Sie sich voll und ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können.

Was ist Churrasco?

Churrasco ist ein brasilianischer Spießbraten, der eine lange Tradition hat und bei den Gauchos, den Einwohnern Südbrasiliens entstand.

Die Gauchos trieben ihre riesigen Rinderherden durch die südamerikanischen Weiten. Da sie zur Konservierung Ihrer Lebensmittel nur Salz hatten, haben Sie abends ein mit Salz gewürztes Stück Fleisch gegessen. Im Laufe der Zeit entwickelte sich daraus das Churrasco.

Inzwischen ist Churrasco ein Traditionsgericht des brasilianischen Süden. Dort wird fast zu jedem festlichen Anlass das Churrasco gegrillt.

Gebürtig kommt Uberti Schmitt, der Ehemann von Kerstin Schmitt aus Pic São Luiz, Brasilien. Daher stammt auch seine Leidenschaft für das Churrasco, das er selbst als Hobby sieht. Ursprünglich grillte er das Churrasco für Familie, Freunde und Bekannte. Durch Mund zu Mund Propaganda wurde das Churrasco überall gelobt und bekannt.

Seit 2012 sind wir Ihr zuverlässiger und kompetenter Partner im Bereich Catering.

Unser Angebot

Wir bieten Ihnen ein unvergessliches Grill-Erlebnis für jegliche Festlichkeiten wie z.B. Hochzeiten, Betriebsfeiern, Sommerfeste und Geburtstage. Genießen Sie köstliche, frisch zubereitete Grillspezialitäten die Ihre Veranstaltung zu etwas Besonderem machen.

Das Churrasco wird für Sie vor Ort über Buchenholzglut gegrillt.

Mit unserem reichhaltigen Angebot an verschiedenen Fleischsorten von regionalen Lieferanten machen wir jedes Event zu einem kulinarischen Genuss.

Erhältlich sind Rind-, Schweine-, Puten- und Lammfleisch.

Alle unsere Fleischsorten stammen von regionalen Anbietern. Unsere Hauptpartner sind Gute Pute vom Werdeckerhof und Harald Schäfer aus Forchtenberg.

Unser Lieferumfang

Unvergessliche Veranstaltungen

Um unsere Kunden rund um zu verwöhnen haben wir zwei Arten unser Fleisch zu servieren.

Die Erste ist, dass wir direkt am Buffet das gegrillte Churrasco für Sie aufschneiden und Ihnen auf den Teller legen.

Die zweite Art ist, das brasilianische Rodizio. Hierbei kommen unsere Griller mit den Fleischspießen zu Ihnen und Ihren Gästen an den Tisch und jedem Gast wird direkt vom Spieß das Fleisch auf den Teller geschnitten. Das ist natürlich ein absolutes Highlight, da hier der Gast bestimmt, welches Stück Fleisch er haben möchte, oder ob er eine Runde aussetzt und die nächste Fleischsorte vom nächsten Spieß abwartet.

Hauptgang

Erleben Sie unser köstliches

Churrasco mit Rind, Schwein und Pute.

Auf Wunsch bieten wir zusätzlich zartes Lammfleisch an.

Für unsere vegetarischen und veganen Gäste haben wir schmackhafte Gemüsepäckchen, sowie Grillkäse im Angebot.

Freuen Sie sich auf abwechslungsreichen Grillgenuss für jeden Geschmack!

Salatbuffet/ Beilagen

Genießen Sie eine köstliche Auswahl an Salaten, darunter Kartoffel-, Nudel-, Karotten- und Gurkensalat, sowie gemischtem und grünen Salat. Dazu servieren wir eine Auswahl an frischen Brötchen. Dies sind perfekte Beilagen zu unserem Fleisch.

Lassen Sie sich von den frischen Aromen verführen!

Nachtisch

Gegrillte und karamellisierte Ananas mit Vanilleeis

Lassen Sie sich unsere köstliche gegrillte Ananas, perfekt karamellisiert und serviert mit einer Portion Vanilleeis, auf der Zunge zergehen. Diese Kombination aus fruchtiger Süße und cremigem Eis ist der ideale Genuss für jeden Anlass. Lassen Sie sich von diesem einfachen, aber raffinierten Dessert verzaubern.

Geschirrservice

Wir bieten Ihnen zusätzlich die Möglichkeit, Teller und Besteck zu Ihrer Veranstaltung mitzubringen. Nach dem Essen nehmen wir das benutzte Gedeck wieder mit, damit Sie sich um nichts kümmern müssen und Ihre Veranstaltung in vollen Zügen genießen können.